Tiritas de Marlin o Atún

Marlin en cubos o tiritas sino tienes marlin puede ser atún o pescado blanco

2 pepinos en cubos sin semillas

Cilantro picado (al gusto)

1/4 de taza de jugo de naranja

1/4 de taza de jugo de limón

1 diente de ajo picado muy chiquito

1/2 cebolla morada picada muy chiquita o en tiritas muy delgadita

1 chile habanero cortado muy chiquito o en tiritas muy delgaditas (si no tienes habanero puede ser chile manzano) Quitarle las semillas

sal al gusto

pimienta al gusto

1 pizca de orégano

1 cucharadita de salsa de soya

2 mangos (si no hay mango, usar 1 lata de mango en almíbar, hay que escurrirle bien el almíbar y molerlo en la licuadora) reservar unos pedazos para cortarlos en cubitos.

1 pizca al gusto de knorr suiza en polvo

1 chorrito pequeñito de tequila

Licuar el mango con el tequila, parte del chile habanero, jugo de naranja y jugo de limón hasta que quede un salsa. Mezclar en un bowl todos los ingredientes prueba si le falta sal y al final dejar macerar el pescado 1 hora.

Lo metes al refri y se sirve bien frío con galletas o tostadas.