4 tazas de leche
3 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de vainilla o 1/2 vaina de vainilla
2 rajas de canela
1 lata de leche evaporada
1/8 cucharadita de bicarbonato
1 chorrito de brandy
Pon a remojar la tapioca 20 minutos en agua y la cuelas.
Colocar todos los ingredientes en una olla y deja reposar mínimo 10 minutos.
Coloca en la estufa y cocina a fuego lento sin dejar de mover. Cuando la tapioca se ablande y ponga totalmente transparente, agrega la vainilla
Enfría y guarda en el refrigerador.
No hay comentarios:
Publicar un comentario