Brochetas de Pollo

Palitos de brocheta

1 pechuga de pollo cortada en tiritas largas

1 cucharada de semilla de girasol

1 cucharada de semillas de lino

1 cucharada de ajonjolí blanco

1 cucharada de ajonjolí negro

pam

Knorr Suiza

Sal 

Lemon pepper

aceite de oliva

aderezo: 

Salsa soya

jugo de limón

jugo de naranja

1 pizca de azúcar

1 chorrito de sake

cebollín picado

Insertar el pollo en el palito queda todo a lo largo(aprox la mitad del palito)

agregarle pam por ambos lados

En un plato mezclar las semillas el knorr, sal y lemon pepper

Empanizar las brochetas con esta mezcla

Poner aceite de oliva en el sartén o parrilla, ya que este cocido un lado lo volteas.

las sirves en un plato y hacer un aderezo de soya para remojarlas. Para el aderezo mezcla todos los ingredientes en un bowl: soya, naranja, limón, azúcar, sake y picas cebollín. También puedes ponerle un poco de jengibre en polvo.