Tartará con Perlas de Vinagre Balsámico, crujiente de Cebolla y Ensalada de Arúgula

Tartará con Perlas de Vinagre Balsámico, crujiente de Cebolla y Ensalada de Arúgula
1er Lugar Reto Gastronómico Oster Dic 2011

30 de enero de 2012

Atún al eneldo



Sal marina al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
eneldo machacado o picado
lomo de atún fresco
salsa soya 
limón
naranja

Corta el atún en tiras y empanizar con el eneldo y sal marina. Sellalo en un sartén con aceite de oliva.
Sirva con una ensalada. Recomendamos la ensalada de palmitos. buscala en el blog. Para la salsa mezcla salsa soya, 1 limón y 1 naranja.

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