Tartará con Perlas de Vinagre Balsámico, crujiente de Cebolla y Ensalada de Arúgula

Tartará con Perlas de Vinagre Balsámico, crujiente de Cebolla y Ensalada de Arúgula
1er Lugar Reto Gastronómico Oster Dic 2011

4 de febrero de 2012

Tortas del Rey

1 1/2 cebolla picada finita
3 jitomates picados finita
Aceite de olivo
mostaza
perrins
maggie
1 cubito knorr costilla
1 kilo de carne pulpa negra bien picadita
catsup
mayonesa
aguacate apachurrado
bolillos


Sazonas la cebolla y jitomate con el aceite de oliva. Agregas la carne a que suelte jugo y le agregas mostaza, salsa inglesa, maggi, cubito de knorr costilla y dejas que se cuesa y se sazone. 
Mezclas en un bowl la mayonesa con la catsup hasta que te quede una salsa mil islas.
abres el bolillo, le quitas el migajón, le embarras la salsa mil islas y el aguacate y al final le agregas la carne.
A disfrutar tus tortas del rey!!!





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